Il matrimonio in ville e castelli

La sposa che, fin da bambina, sogna un matrimonio da favola, sicuramente sceglierà il fastoso castello quale ambientazione delle proprie nozze.

Tutta la cerimonia deve intonarsi alla cornice prescelta: una carrozza trainata da cavalli bianchi aspetta gli sposi all’uscita della chiesa per portarli al castello; l’ingresso principale del maniero è costellato da fiaccole, candele e petali di rosa a segnare il passaggio mentre le sale, probabilmente già adorne e ricche di affreschi, non devono essere appesantite da allestimenti troppo elaborati.

La “mise en place” prevede tovaglie damascate panna o bianco avorio; posate d’argento, piatti di fine porcellana e bicchieri di cristallo; centrotavola classici composti da candele bianche di varie altezze e petali di rosa; le sedie, rivestite da stoffe color crema con romantici fiocchi sul retro, completano un ambiente già di per sé elegante e raffinato.

All’arrivo degli ospiti un aperitivo a buffet con canapèes caldi e freddi, salmone marinato e prosciutto al taglio, accompagnati da spumante secco o da cocktail di frutta.
A seguire, la degustazione di un menù tradizionale servito ai tavoli da cameriere in guanti bianchi e accompagnato da vini d’annata bianchi e rossi.
La torta nuziale, di frutta o di panna e dalle forme più romantiche e stravaganti, richiede un allestimento particolare: servita in una zona a sé stante quasi nascosta da nastri e teli di organza cascanti, riceve maggiore risalto da un gioco di luce creato “ad hoc”.

La musica più appropriata è quella classica o jazz, capace di creare un’atmosfera suggestiva e ricercata. I nomi dei tavoli sono quelli dei compositori più famosi: Chopin, Beethoven, Mozart o di cavalieri dalle gesta memorabili. Sul finire della serata, quale degna conclusione di un matrimonio dal tono fiabesco, una festa danzante.

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