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Casale Baldetti - Location matrimoni

Frascati (RM)

Voto medio: (9 recensioni)

Spazi e capienza

La sala principale del Casale Baldetti risale al quindicesimo secolo ed è stata recentemente ristrutturata per offrirvi il massimo dei comfort, senza però perdere quel fascino di un tempo, la seconda sala è molto ampia ed offre un affaccio sul giardino con una capienza massima di 180 sedute.
La tenuta offre più ambienti: una antica cisterna di epoca romana, dove degustare vini e formaggi locali, un vasto prato inglese con laghetto e cascatelle, e un’invidiabile terrazza da cui si può ammirare la magia della città eterna.
Ristorazione
Il Casale Baldetti dispone di una cucina professionale gestita da Claudio Salerno e Pasquale Fiore, chef professionisti che da oltre vent’anni si occupano di organizzare eleganti banchetti di nozze.
Deciderete il vostro menù di nozze fra varie proposte di specialità locali di terra e di mare, oppure un menù più innovativo con i sapori della cucina etnica o Giapponese, affiancando una pasticceria elegante nella presentazione e unica nei sapori.

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Prezzi da 80,00 € fino a 115,00

Contatti

Casale Baldetti

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Recensioni

Voto medio: (9 recensioni)

  • Come in una favola....

    Pamela ladogana - 05/10/2017
    Casale baldetti...è il posto che ha reso possibile il coronamento del nostro sogno di matrimonio..
    Non abbiamo dovuto pensare mai a nulla..ci siamo solo goduti la meravigliosa location la genitilezza la professionalità del personale e l'eccellenza in cucina dello chef Pasquale Fiore e Claudio Salerno che dall'apertivo al dolce hanno curato nel minimo dettaglio ogni singolo piatto ingrediente e sapore destinato ai nostri ospiti...
    Un posto da consigliare a chi come noi vuole vedere i suoi cari e i propri amici andare via da un matrimonio con la gioia di aver passato una giornata meravigliosa dove insieme all'amore ha trionfato la perfezione di persone che ci mettono il cuore in quello che fanno...
    Un grazie ovviamente a tutto lo staff...che non posso elencare singolarmente ma che ha dato il suo contributo a tutto questo..e un grazie a Sonia e Cristina per l'organizzazione gli allestimenti la disponibilità e la dolcezza con cui ci hanno accolto...
    Se volete un sogno perfetto.... casale baldetti vi aspetta...
    Data delle nozze: 25/09/2017

  • Matrimonio Giada e Daniele 3 settembre 2017

    Giada - 15/09/2017
    Nell'era di internet , leggere le recensioni di una location per matrimoni è un abitudine consolidata per molte persone tra cui noi neo sposi.
    Spesso è più facile fidarsi del parere di altre persone come noi che della pubblicità del Casale stesso.
    Scrivere e descrivere Casal Baldetti si può riassumere in poche e sentite parole ; grande passione per il proprio lavoro , grande passione per la cucina , conoscenza del cibo nei minimi dettagli.
    Due grandi chef , Pasquale e Claudio , che sono in grado di trasformare un esperienza gastronomica in un estasi di sapori.
    Cucinare è un arte , i piatti degli chef incantano solo a guardarli.
    L' arte è emozione e la cucina degli chef può e vuole essere un emozione.
    È con la loro cucina e il loro cuore che Casal Baldetti ha reso il nostro matrimonio unico e speciale.
    Chiudo con un bellissimo aforisma :
    " Uno non può pensare bene ,amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene "
    Virginia Woolf
    Grazie !!!!!!!!
    Data delle nozze: 03/09/2017

  • Emiliano e Laura 5 maggio 2017

    Emiliano - 26/05/2017
    Ci siamo sposati in questa location stupenda...e lo rifaremmo altre mille volte!Pasquale,Claudio,Sonia,Jackeline e Cristina sono strepitosi, esattamente le persone cui vorreste affidare l'organizzazione dell'evento più bello della vostra vita. Il giardino e gli spazi sono curati e perfetti anche per i bambini (noi ne avevamo tantissimi e piccolissimi);il cibo è strepitoso (tutto!);lo staff è professionale,attento e sempre cortese!Abbiamo ricevuto complimenti da tutti gli invitati,dalle persone più grandi,ai giovani,ai più esigenti dal punto di vista alimentare..e i bambini sono stati benissimo.Grandissimo successo hanno riscosso in particolare il sushi e la degustazione nella cisterna romana...e l'angolo dei cocktail ha dato enormi soddisfazioni!Possiamo solo che ringraziare tutto il gentilissimo staff per tutto il lavoro impeccabile svolto!
    Data delle nozze: 05/05/2017

  • SUPER FANTASTICO

    SILVIA - 08/10/2015
    GRAZIE ALLO CHEF PASQUALE ED A TUTTO IL TEAM CHE CI HANNO SEGUITO DAL PRINCIPIO, IL NOSTRO MATRIMONIO E' STATO SEMPLICEMENTESUPER FANTASTICO IN TUTTO.
    GRAZIE RAGAZZI CHE CI AVETE AIUTATO INDIRIZZATO E SUPPORTATO PER FAR IN MODO DI ESAUDIRE TUTTE LE NOSTRE RICHIESTE.
    SIETE GRANDI.
    SILVIA E GIULIO
    Data delle nozze: 19/09/2015

  • ILARIA&MASSIMILIANO

    29marzo09 - 23/07/2015
    Meraviglioso..lo rifarei mille volte!!!E' stata una giornata stupenda.Il cibo, la location, lo staff..ogni cosa impeccabile!!!Era come essere a casa nostra!!Lo STRAconsiglio!!Non ho più parole..provare per crederee!!!
    Data delle nozze: 20/09/2014

  • perfetto per un sogno fabrizio e simona

    mattteobiziosimona - 09/09/2014
    ragazzi sposatevi lì. vi garantisco che è statto tutto perfetto, posto bellissimo ,panorama meraviglio,tutto in perfetto stile countryschic..i miei invitati mi hanno detto che non hanno mai mangiato così bene..si mangia troppo troppo bene ,spettacolari le creazioni con la frutta , i dolci deliziosi .claudio è una persona stupenda ci siamo trovati in perfetta sintonia ...PASQUALE è stato bravissimo..la metre è una persona di una dolcezza e gentilezza immensa..è un luogo e lo staff giusto per coronare il tuo sogno..e sono felicissima di aver trascorso il giorno più bello della mia vita con queste persone grazie mille a tutto lo staff....si mangia da dio
    Data delle nozze: 26/07/2014

  • Matrimonio Sara ed Alessandro

    Melastregata - 02/07/2014
    Siamo reduci da una esperienza bellissima! il matrimonio di mia figlia Sara, abbiamo scelto come location il Casale Baldetti. Da subito Pasquale (Chef) ci ha ispirato una grandissima fiducia, confermata il 29 Giugno u.s. Tutti i nostri invitati non hanno fatto altro farci i complimenti per la cucina STREPITOSA, per l'ambiente ELEGANTISSIMO, una accoglienza calda e familiare. Non finiremo MAI di ringraziarli per aver reso quel giorno SPECIALE! Ma non è finita qui, perchè Jacklin (moglie) insieme a Stefania ha curato tutti gli addobbi in casa, in chiesa e nello stesso ristorante, che dire? MERAVIGLIOSI! professionalita' ed eleganza hanno veramente superato le nostre aspettative! GRAZIE GRAZIE GRAZIE veramente dal nostro profondo! Consiglio VIVAMENTE questa location a tutte le coppie che cercano un'ambiente esclusivo, con personale preparato, un posto incantevole ed una cucina raffinata. Con gratitudine Eliana
    Data delle nozze: 29/06/2014

  • Oltre ogni aspettativa

    brilho - 20/06/2014
    Con il casale Baldetti é stato amore a prima vista, il giardino da sogno, il tramonto su Roma, la sala del 400 e la cisterna romana sedurrebbero anche i visitatori piú esigenti, ma la vera sorpresa che offre il casale Baldetti é una cucina davvero sublime, un´organizzazione perfetta, uno staff impeccabile e la capacitá di venire incontro alle esigenze degli ospiti.
    La direttrice di sala e tutto lo staff altamente competente in grado di gestire ogni situazione, indirizzare un ospite celiaco con discrezione verso il cibo adatto a lui, comunicare con gli ospiti in inglese e scandire con discrezione i tempi del ricevimento nel modo migliore senza mai forzare, affrettare o appesentire con lunghe attese il ricevimento. Noi sposi siamo arrivati in una location allestita con classe nel minimo dettaglio, e abbiamo trovato i nostri ospiti al settimo cielo. Il commento dei tedeschi é stato che un ricevimento cosí lo avevano visto solo nei film, i commenti piú frequenti degli ospiti italiani sono stati di lode smisurata per il cibo, il vino, il live cooking e la degustazione di formaggi e vini!Grazie Pasquale, Claudio e tutto lo staff perché é stato veramente TUTTO perfetto.
    Data delle nozze: 08/06/2014

  • Un ricevimento perfetto !

    Galati73 - 23/01/2014
    Lo scorso 9 luglio ho festeggiato il mio matrimonio scegliendo questa location splendida situata sui Castelli Romani alle soglie di Roma. E' stato amore a prima vista. Panorama su Roma incantevole, giardino curato e ampio che si tinge di mille colori di sera con le luce delle fontane.E' dotato sia di una ampia sala interna che di una bella veranda che permette di scegliere liberamente dove far servire le portate.Noi senza esitare abbiamo scelto la veranda a diretto contatto col giardino dove invece abbiamo fatto servire gli aperitivi ed il buffet dei dolci.Altra splendida sorpresa è stata la cisterna romana dove c'è stata la degustazione di formaggi e vini molto apprezzata da tutti i nostri invitati. La bellezza del posto ci ha anche consentito anche di fare delle bellissime foto con lo sfondo del tramonto su Roma. Ed infine un grazie speciale per i due chef Claudio e Pasquale, che oltre a servirci una cena di nozze da 10 e lode e garantirci l'esclusività della location solo per noi in quel giorno, hanno magistralmente coordinato tutto il personale perfetto e cortese per tutta la serata. Lo consiglio a chi desidera una location raffinata ed esclusiva. Francesca & Edoardo
    Data delle nozze: 09/07/2013